Закваски для творога
Для домашнего сыра, камамбера и других сыров. Подавляет маслянокислое брожение.
Цена от: 98 руб.
Универсальная мезофильная закваска. Для сыров с небольшой температурой нагревания.
Цена от: 98 руб.
Закваска для приготовления мягкого сычужного творога, сыра Филадельфия и сметаны.
219 руб.
Поможет приготовить до 7,5 килограммов полезного натурального творога.
280 руб.
Подходит для производства мягких, рассольных и слизневых сыров. Хорошая органолептика.
450 руб.
Для творога и сыров со средней интенсивностью молочнокислого процесса.
790 руб.
Уменьшенная версия пакетика фермерской закваски для сыров и творога. На 100 литров молока.
332 руб.
Быстрое кислотообразование. Можно использовать совместно с мезофильными культурами.
790 руб.
Для мягких и полутвердых сыров с закрытой структурой (без глазков) из коровьего и козьего молока.
650 руб.
Закваска из Дании для гауды, эдама и прочих сыров. На 200-500 литров. Ароматообразующая.
890 руб.
Оптимально для чеддера и пошехонского сыра. Не содержит газообразующих бактерий.
229 руб.
Позволит приготовить вам до 4 килограммов натурального полезного домашнего творога.
285 руб.
Для гауды, российского сыра и других. Дает хороший рисунок и сливочный вкус.
229 руб.
Быстрое кислотообразование без выделения CO2 (ровная текстура сыра без глазков).
890 руб.
Гетероферментативная ароматообразующая мезофильная закваска из Франции.
1 140 руб.
Подходит для производства домашнего сыра, творога и других сыров.
98 руб.
Данная закваска снижает риск развития кишечной палочки в готовом твороге и сыре!
229 руб.
Закваска MicroMilk MM20 подходит для производства сыров российской группы и творога.
850 руб.
Закваска для творога и сыров российской группы. На 500-1000 литров молока.
850 руб.
Для фермерского использования. В пачке 5 пакетиков, каждый на 50 литров молока.
630 руб.
Мезофильная закваска для сыров типа гауды и тильзитер. Пакет на 1 тонну молока.
1 140 руб.
Прекрасная закваска для приготовления сыров голландской группы.
750 руб.
Закваска для сыров "с дырочками". Содержит газообразующие бактерии.
640 руб.
Содержит бактерии, позволяющие ускорить набор кислотности в сыре.
1 420 руб.
Для мягких и полутвердых сыров с закрытой структурой, из коровьего и козьего молока.
580 руб.
Для мягких и полутвердых сыров с закрытой структурой из коровьего и козьего молока.
580 руб.
Для производства сыров с температурой второго нагревания до 42°C: Российский, Тильзитер.
790 руб.
Для получения отличного аромата и органолептических показателей сыра.
1 200 руб.
Для производства кисломолочных продуктов, свежего сыра, мягкого сыра, полутвердого сыра и творога.
600 руб.
Для получения творога и любых сыров с мягким кисломолочным вкусом.
1 200 руб.
Поможет приготовить до 3 килограммов настоящего творожного лакомства.
130 руб.
Подходит для приготовления гауды, кротена и более чем 10 других сыров.
229 руб.
Одна из универсальных мезофильных заквасок. Придает более насыщенный вкус.
229 руб.
Созревание без выделения CO2. Не дает горечь даже при длительном вызревании.
890 руб. 950 руб.
Закваска для твердых и полутвердых сыров с с мезо-термофильными бактериями.
1 140 руб.