Закваски для сыра Хансен (Chr. Hansen)

Закваски марки Хансен (Chr. Hansen) – одни из старейших серийно производимых заквасок для сыра и кисломолочных продуктов. Стартовые культуры данной компании производятся в Дании уже почти полтора века – история компании начинается с 1874 года.
Выбирая закваски марки Христиан Хансен, вы можете быть уверены, что делаете отличный выбор.
Закваска мезофильная Hansen Flora Danica на 100 литров молока (5U)
450 руб.
Мезофильная закваска на 500 литров. Придает сыру выраженный сливочный вкус.
1 745 руб.
Селекционная созревательная культура, используемая в производстве традиционных сыров.
2 250 руб.
Чистая культура термофильного стрептококка от производителя из Дании. На объем до 500 литров.
1 745 руб.
Невязкая термофильная культура c достаточно высокой скоростью набора кислотности.
1 745 руб.
Термофильная закваска с болгарской палочкой. Подходит для сыров с мытой корочкой.
1 745 руб.
Термофильная закваска Hansen TCC-3 на 5 тонн молока.
6 875 руб.
Термофильная "йогуртная" закваска с болгарской палочкой в составе. На 250 литров молока.
1 745 руб.
Термофильная "йогуртная" закваска с болгарской палочкой в составе. На 2 тонны молока.
3 940 руб.
Термофильная закваска Chr.Hansen YF-L 812 (500U) на 5 тонн молока
9 925 руб.
Отличная термофильная закваска из Дании от компании Хансен на 100 литров молока.
315 руб.
Отличная термофильная закваска из Дании от компании Хансен на 500 литров молока.
1 745 руб.
Идеально подходит для производства сверхтвердых сыров (типа пармезана и др.).
1 745 руб.
Термофильная закваска с бактерией helveticus. Придает сыру ореховый вкус.
1 745 руб.
Пропионовые бактерии Hansen PS-4 для производства сыров швейцарской группы
9 125 руб.
Ароматообразующая мезофильная закваска Chr.Hansen CHN-19 на 100 литров молока (10 DCU)
275 руб.
Закваска из Дании для гауды, эдама и прочих сыров. На 200-500 литров. Ароматообразующая.
1 745 руб.
Мезофильная закваска Chr.Hansen CHN-19: объем на 5 тонн молока!
7 735 руб.
Прекрасно подходит для производства мягких и полутвердых сыров.
1 745 руб.
Мезо-термофильная закваска с содержанием Lactobacillus helveticus
1 745 руб.
Мезофильно-термофильная закваска Chr.Hansen DCC-260 на объем до 5 тонн молока.
5 265 руб.
Профессиональная закваска для сметаны. На объем до 500 литров сливок.
1 745 руб.
Закваска для сметаны Chr.Hansen CHN-22 (200U) на 2 тонны молока (сливок)
3 985 руб.
Мезофильная закваска Chr.Hansen CHN-22 (500U) на 5 тонн молока (сливок).
7 950 руб.
Термофильная закваска для производства сыров с низким постокислением.
1 745 руб.
Защитная культура для кисломолочных продуктов и свежих сыров.
1 195 руб.
Экономная фасовка! Закваска мезофильная Hansen Flora Danica (200U) на 2 тонны молока.
6 075 руб.
Максимально выгодная фасовка! Закваска Hansen Flora Danica (500U) на 5 тонн молока.
11 645 руб.
Быстрое кислотообразование без выделения CO2 (ровная текстура сыра без глазков).
1 745 руб.
Созревание без выделения CO2. Не дает горечь даже при длительном вызревании.
1 745 руб.
Ароматообразующая культура с очень низким постокислением и очень быстрой ферментацией.
2 895 руб.
Закваска для йогурта Hansen YoFlex® Harmony 1.0. Нежный, деликатный вкус
1 745 руб.
Закваска для йогурта на 2 тонны молока. Мягкий вкус и очень плотный сгусток!
4 995 руб.
Закваска для густого йогурта с очень мягким вкусом и низким постокислением
3 480 руб.
Закваска для сметаны с очень густой консистенцией и мягким нежным вкусом.
1 745 руб.
Профессиональная закваска для ряженки и варенца. На объем до 500 литров молока.
1 745 руб.
Закваска для вкуснейшего кефира марки Hansen. На 500-1000 литров молока.
3 505 руб.
Защитная культура для свежих сыров и кисломолочной продукции
2 190 руб.
Аффинажная культура (смесь дрожжей без спиртового брожения) для сыра и молочных продуктов.
2 750 руб.
Голубая плесень от компании Хансен. Пакет на объем до 10 тонн молока.
3 950 руб.
Голубая плесень от компании Хансен. Пакет на объем до 10 тонн молока.
3 950 руб.
Упаковка на объем до 2500 литров молока. Придает сыру выраженный грибной вкус!
2 450 руб.
Белая плесень для сыра от производителя из Дании. На объем до 2500 литров молока.
1 665 руб.
Штамм белой плесени Geotrichum. Упаковка рассчитана на объем до 5000 литров (5ти тонн) молока.
2 950 руб.
Специальный штамм плесени для сыра горгонзола дольче. На 1-1.5 тонны сыра
4 590 руб.
Дрожжи для производства сыров с мытой коркой, с плесенью, кисломолочных продуктов.
2 450 руб.
Дрожжи для производства сыра, колбас и национальных кисломолочных продуктов.
2 350 руб.
Моновидовой концентрат болгарской палочки от компании Hansen.
1 545 руб.
Термофильная закваска TCC-50 для производства сыров со вторым нагревом.
3 607 руб.
Термофильная закваска Chr.Hansen TCC-20 (500U) на 5 тонн молока.
7 575 руб.
Средняя упаковка мезофильной закваски Chr.Hansen CHN-19. На 2 тонны молока.
5 535 руб.
Закваска дает свежий аромат и мелкие глазки в сырах. Для голландской группы!
495 руб.