Закваски для творога (страница 2)
Тип закваски: Мезофильная
Лактобактерии: Lactococcus lactis subsp. lactis,
Lactococcus lactis subsp. cremoris,
Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis,
Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris
На объем молока (прямое внесение): 50 литров
Подходит для сыров: филадельфия; сычужный творог; кисломолочные продукты
Производитель/торговая марка: Торговая марка "ПроСыр"
Страна производства: Италия
Комплектация: саше-пакет закваски ПроСыр "Сметана, творог и филадельфия" - 1 шт.
Закваска для приготовления мягкого сычужного творога, сыра Филадельфия и сметаны.
229 руб.
Артикул:Арт. 2261
Лактобактерии: Lactococcus lactis subsp. lactis или Lactococcus lactis subsp. cremoris; Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
Страна производства: Италия
Комплектация: Мезофильно-термофильная закваска Sacco MOS 062/064E(D,B) 5U в саше-пакете - 1 шт.
Мезофильно-термофильная закваска Sacco для мягких сыров и творога. Удерживает влагу!
935 руб.
Артикул:Арт. 2509
Подходит для творога, белпер кнолле, манчего и сыров российской группы.
1 350 руб.
Артикул:Арт. 3357