
Нажмите на фотографию для увеличения
Нитритная соль - 1 килограмм
-
295 руб.
- + 15 бонусов
- Артикул товара: 2364
- Категория:
Нитритная соль представляет собой смесь нитрита натрия с поваренной солью. Эта смесь позволяет подавлять рост патогенных бактерий, предотвращая появление в пище токсинов ботулизма.
Состав: соль поваренная вакуумной сушки - 99,4%, NaNO2 - 0,57%, антисл.агент – 0,0010%.
Дозировка: 2% от массы продукта.
Способ применения: добавляется согласно рецепту и тщательно перемешивается перед использованием.
Срок годности и условия хранения: 36 мес в сухом месте при температуре не выше 20°С и при влажности воздуха менее 75%.
Масса: 1000 г
Производитель: ОАО «Мозырьсоль», Республика Беларусь
Черева говяжьи оптимальны для приготовления сыровяленых колбас, суджука, ойгоса. Преимуществ..
1 050 руб.
Стартовая культура для традиционной ферментации B-TLC-30 предназначена для производства сырокоп..
1 935 руб.
Шприц-пистолет для набивки колбасной оболочки. Может применяться при изготовлении любых колбас, соси..
1 290 руб.
Закваска Caciotta Affimage (читается “Качотта Аффимаж”) предназначен..
605 руб.
Прочная универсальная форма для производства мягких и полутвердых сыров методом самопрессования. ..
390 руб. 450 руб.