![Набор для приготовления сыра "Эдам" (форма на 2 кг) Набор для приготовления сыра "Эдам" (форма на 2 кг)](https://kaluga.pro-syr.ru/image/cache/catalog/tovary/nabory/nabor-dlya-tverdogo-syra/nabor-dlya-tverdogo-syra-850x850.jpg)
![Набор для приготовления сыра "Эдам" (форма на 2 кг) Набор для приготовления сыра "Эдам" (форма на 2 кг)](https://kaluga.pro-syr.ru/image/cache/catalog/tovary/nabory/nabor-dlya-tverdogo-syra/nabor-dlya-syra-edam-syr-850x850.jpg)
![Набор для приготовления сыра "Эдам" (форма на 2 кг)](https://kaluga.pro-syr.ru/image/cache/catalog/tovary/nabory/nabor-dlya-tverdogo-syra/nabor-dlya-tverdogo-syra-350x350.jpg)
![Набор для приготовления сыра "Эдам" (форма на 2 кг)](https://kaluga.pro-syr.ru/image/cache/catalog/tovary/nabory/nabor-dlya-tverdogo-syra/nabor-dlya-syra-edam-syr-85x85.jpg)
Нажмите на фотографию для увеличения
Набор для приготовления сыра "Эдам" (форма на 2 кг)
-
2 690 руб.
3 550 руб. - + 135 бонусов
- Артикул товара: 6010
- Категория:
«Набор для сыра Эдам» собран нами исходя из личного опыта сыроварения и общения с сыроделами.
В него входит все необходимое, чтобы сразу же приступить к изготовлению таких сыров, как Эдам или Голландский.
Поэтому если у вас «глаза разбегаются» от обилия ингредиентов и оборудования, то данный набор — это то, что вам нужно!
В набор включены:
- форма Шар на 2 кг (в дальнейшем может использоваться для приготовления массы других сыров, для которых технологией предусмотрено прессование сырной головки). Важно: данная форма рассчитана на приготовление сыра из 15-20 литров молока!
- сычужный фермент (флакон рассчитан на 100-150 литров молока),
- 2 закваски для сыра – 1 мезофильная и 1 термофильная, каждая рассчитана на переработку 40-50 литров молока,
- термометр для молока,
- дренажный коврик 25х30 см,
- салфетка для прессования – необходима для использования с сырной формой, чтобы головка сыра была ровной и гладкой,
- набор мерных ложечек – удобно отмерять ингредиенты,
- хлористый кальций для сыра – обязательно добавляется после пастеризации,
- воск для сыра – покрытие, необходимо для выдержки сыра,
- пакеты термоусадочные, 3 шт – покрытие, необходимо для выдержки сыра. Альтернатива воску для сыра.
С этим набором вы без труда сможете приготовить сразу несколько сыров, пользуясь нашими подсказками и рецептами, которые прилагаются к наборам.
Впоследствии форма из данного набора пригодится вам для приготовления таких сыров, как пивной сыр, тильзитер и многих других. А термометр, коврик и лавсановая салфетка — вообще незаменимые инструменты любого сыродела! Они также пригодятся вам впоследствии.
В общем всем, кто хочет приготовить полутвердый сыр, рекомендуем однозначно!
Кстати! Благодаря акции и приобретению компонентов в одном наборе, вы экономите более 1000 рублей!
Как пользоваться набором:
- Подберите качественное молоко.
- Выберите один из пошаговых рецептов в иснтрукции к набору или на нашем сайте.
- Приступайте!
Если по ходу возникнут вопросы – с ними добро пожаловать на наш форум.
Всем сыр!